Fiyat arttı, tüketim azaldı

Et tüketiminin gün geçtikçe azaldığını belirten üreticiler, tüketimin azalmasını fiyatların yüksek olmasından kaynaklandığını kaydediyorlar. Önümüzdeki dönemlerde fiyat artışının daha da yükselebileceğini dile getiren üreticiler, artan fiyatlar üzerine tüketicilerin beyaz et ve sebzeye yöneldiğini dile getiriyorlar.

//HAYVAN ÜRETİMİNDEKİ DÜŞÜŞ

Canlı hayvan sayısının azalmasıyla birlikte fiyatlarında artışa geçtiğini anlatan üreticiler, “Sürekli et tüketen bir toplum olmamıza rağmen. Şimdi ise daha çok tavuk eti ve sebze tercih ediliyor. Et fiyatlarının artmasıyla işlerimizde aşırı durgunluk yaşıyoruz. Bu aylarda et tüketimi artmasını beklerken aksine işlerimiz iyice düştü. Buna etken olarak fiyatların yüksek olmasıyla alım gücünün düşmesi. Kesimlerin pahalı olması et fiyatlarının artmasına sebep oluyor. Yani bu durumdan bizler de memnun değiliz. Fiyatların artmasında canlı hayvanın bulunmaması büyük rol oynuyor. Süt fiyatlarının daha önceki aylarda düşük olması ile hayvan sahipleri ellerinde bulunan büyük ve küçük baş canlı hayvanları toplu kesime gönderdi. Bununla birlikte hayvan sayısı azaldı ve fiyatların yükselmesine neden oldu. Fiyatlar daha da artacağını sanıyoruz” diye konuştular.

//VATANDAŞ DA BESİCİ DE MAĞDUR

Kurulan canlı hayvan pazarlarında hayvan alım satımı yapan Erzurumlu besiciler ise et fiyatlarının bu derece artmasını piyasalarda canlı hayvan azlığından kaynaklandığını söylediler. Et fiyatlarıyla birlikte canlı hayvan fiyatlarının da arttığını söyleyen besiciler yaşanan bu olumsuzlukların canlı hayvan piyasasındaki belirsizliğin eseri olarak nitelendirdiler.

Horasan’da haftanın beş günü açık olan canlı hayvan pazarında hissedilir derecede durgunluk yaşandığını vurgulayan besiciler, hayvan satışlarının durma noktasına geldiğini ve zor durumda olduklarını bildirdiler.

Son yıllarda Hayvan fiyatlarındaki aşırı artışla birlikte fiyat belirsizliğinin hat safhada olduğunu kaydeden besiciler, “Sadece bu bölgede değil Türkiye’de hayvancılık bitme noktasına geldi. şuanda pazardaki en kötü hayvan bin 500 TL yarın bunun fiyatı 2 bin TL’de olabilir. Bu fiyatları dengeleyen herhangi bir kimse de yok. Tamamen serbest piyasa bu belirsizlik hayvan üreticilerini de olumsuz etkiliyor. Hayvan alacak kişiler yarınını göremediği için alım da yapmıyor” dediler.