SÜT SIĞIRCILIĞINDA KAYITDIŞILIK

SÜT SIĞIRCILIĞINDA KAYITDIŞILIK Sancak A.Ş ve DeLaval A.Ş işbirliği ile eski Erzurum Ticaret ve Sanayi Odası'nda ''soğuk iklimde süt sığırcılığı'' konulu seminer düzenlendi. SÜT ÜRETİMİ KAYIT ALTINA ALINMALI Türkiye Süt ve Et Üretimi Birliği (Set-Bir) Genel Sekreteri Melek Us, ''Avrupa Birliği üyelik sürecinde kayıtdışı süt üretimi, kayıt altına alınmazsa hayvancılık faaliyeti sona erecektir'' uyarısında bulundu. Us, yaptığı konuşmada, Türkiye'de yıllık 10 milyon ton süt üretildiğini belirterek, bu üretimin yüzde 80'inin kayıtdışı yapıldığını söyledi. AB’YE GİRİŞLE ET VE SÜT İTHALATI SERBEST OLACAK AB üyelik sürecinde et ve süt ithalatının serbest bırakılacağına işaret eden Us, ''Türkiye AB ile masaya oturduğunda kayıt altında olan 2 milyon süt ürettiğini belirtmek zorunda kalacak. Bu süreçte ülkenin tespit edilecek süt ihtiyacı, AB ülkelerinden ithal edilerek karşılanmak zorunda kalacak'' dedi. ÜRETİM MALİYET YÜKSEKLİĞİ, FİYATLARI ARTIRIYOR Türkiye'de yem fiyatlarının yüksek olmasına bağlı olarak et ve süt fiyatlarının da AB ülkelerine oranla çok pahalı olduğunu ifade eden Us, şunları kaydetti: ''AB ülkelerinde en kaliteli süt ve et 2 eurodan satılmaktadır. Oysa bizim ülkemizde bu fiyatlar çok yüksek. Eğer gerekli önlem alınıp, süt üretimi artırılmazsa AB üyelik sürecinde serbest olacak et ve süt ithalatı hayvancılık faaliyetlerine son verecektir.'' ''HAYVANCILIĞIN GELİŞMESİ İÇİN BÜYÜK ÇİFTLİKLER KURULMALI''Us, devletin hayvancılık faaliyetlerine destek olmak amacıyla 3-5 hayvanı olan kişiler teşvikler verdiğini belirterek, bu teşviklerle ülke hayvancılığının gelişmesinin mümkün olmadığını vurguladı. Doğu Anadolu Bölgesi'nin ekolojik yapısının ve ikliminin süt sığırcılığı faaliyetlerine uygun olduğunu anlatan Us, şöyle devam etti: ''Hayvancılığın gelişmesi için 3-5 hayvanı olan kişilere değil, büyük çiftlikleri olanlara teşvik verilmesi gerekir. Başka türlü hayvancılığın gelişmesi düşünülemez. Kaliteli süt ve et üretiminin yapılması için büyük çiftlikler kurulmalı. Aksi takdirde 3-5 hayvanın olduğu çiftliklerle, üretimde istenen başarıyı elde edemeyiz. Bu küçük işletmelere veteriner hizmetleri de çok zor olmaktadır. Gelecek yıllarda çok karlı bir yatırım olacak et ve süt üretim tesislerinin kurulması için devletin yatırımcılara destek olması gerekir.'' Us, Türkiye'nin tüketimde olduğu gibi süt üretiminde de AB ülkelerine oranla çok geride kaldığını, bu nedenle Türk toplumunun sağlığı açısından daha fazla kaliteli süt üretiminin büyük önem taşıdığını sözlerine ekledi.