BALIK PAZARLARINDA RAMAZAN CANLILIĞI

BALIK PAZARLARINDA RAMAZAN CANLILIĞI Ramazan ayında geçmiş yıllara göre balığa olan talep artıyor. Balık satıcıları vatandaşın artık iftar sofrasında balığa önemli oranda yer verdiğini ifade etti. Ramazan ayında balığa olan talep geçmiş yıllara göre artış kaydetti.Balık satıcıları vatandaşın iftar sofrasında balığı eksik etmediğini söylediler. Kalkan, Deniz Somonu, Çupra ve Çinekop’da bu sezon bolluk yaşanıyor. Gelir durumu iyi olan aileler daha çok Kalkan türü balıkları tercih ederken, dar ve orta gelirlilerin ise tercihi Hamsi, İstavrit ve Palamut’a yöneliyor. GÜNLÜK DEĞİL, SAATLİK BALIK SATIŞI Erzurum’un en büyük Balık Satış merkezlerinden birisi olan Çaykara Balıkçısı da kentin her köşesinden gelen müşterilerle dolup taşıyor. Çaykara Balıkçısı Sait Ayıbasan,sezon başı olduğu için fiyatların yüksek olduğunu belirterek önümüzdeki günlerde balıkla yaşanan bollukla birlikte fiyatların düşeceğini kaydetti. VATANDAŞIN TALEBİ YOĞUN Çaykara Balıkçısı Ayıbasan, Palamut döneminde satışlarda patlama yaşandığını belirterek “Ramazan ayında geçmiş yıllara göre balık satışlarında önemli artışlar yaşanıyor.Erzurum da balık yeme kültürü giderek yaygınlaşıyor” diye konuştu. HAMSİ SATIŞLARI TAVAN YAPTI Balık satışları hakkında bilgi veren Çaykara Balıkçısı Sait Ayıbasan,biri iki tür balık dışında, bu mevsim denizden çıkarılan her türlü balığı en taze ve sıhhi biçimde halka sunduklarını söyleyerek: “ Bu haftanın balık pazarı profilinde Hamsi satışları ön sırada. Bu balığı satış yoğunluğu sırasıyla Palamut, istavrit, alabalık, somun ve çinekop izliyor. “dedi. KALKAN PAHALI, HAMSİNİN FİYATI DÜŞÜK Çaykara Balıkçısı Sait Ayıbasan’ın verdiği bilgiye göre tezgahlarda yer alan balıkların en pahalısı tanesi 20 YTL ile Kalkan olurken, fiyatı en düşük balık da kilosu 4 YTL ile Hamsi. Balık türlerinin parekende satış fiyatları şöyle: Hamsi (kilo) 4 YTL, Alabalık (kilo) 6.5 YTL, Kalkan (tane) 20 YTL, Somon (kilo) 10YTL, Deniz Somonu (kilo) 15 YTL, İstavrit (kilo) 5 YTL, Kefal (kilo) 4 YTL, Zargana(kilo) 6 YTL, Çinekop (kilo) 7 YTL, Levrek(kilo) 10 YTL, Çupra (kilo) 15 YTL, Mezgit(kilo) 6YTL ve Barbun (kilo) 15 YTL