ford ercihan otomotiv
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
MSB selamlama uçuşunun görüntülerini paylaştı
MSB selamlama uçuşunun görüntülerini paylaştı
Atama kararları yayımlandı
Atama kararları yayımlandı
Dört Şehirden Kardeş Odalar Protokolü
Dört Şehirden Kardeş Odalar Protokolü
Hoca Raif Efendiye vefa
Hoca Raif Efendiye vefa
Sekmen'den spor mesaisi
Sekmen'den spor mesaisi
HABERLER>GUNCEL
14 Nisan 2008 Pazartesi - 00:00

Uzmanlarından Mantar Uyarısı

Mantar Satıcısı Nurullah Ateş Mantarlar hakkında bilincin önemli olduğunu belirterek,, Mantarların toplanırken, satılırken ve de pişirilirken dikkat edilmesi gereken hususlar olduğunu ve bu hususlara uyulmadığı takdirde zehirsiz olarak tabir edilen mantarın bile gıda zehirlenmesine yol açabileceğine dikkat çekti.

Uzmanlarından Mantar Uyarısı

Uzmanlarından Mantar Uyarısı Mantar Satıcısı Nurullah Ateş Mantarlar hakkında bilincin önemli olduğunu belirterek,, Mantarların toplanırken, satılırken ve de pişirilirken dikkat edilmesi gereken hususlar olduğunu ve bu hususlara uyulmadığı takdirde zehirsiz olarak tabir edilen mantarın bile gıda zehirlenmesine yol açabileceğine dikkat çekti. SAKLAMA Mantar tüketimi ve toplanması ile ilgili bilgiler veren Ateş, , 'Toplama aşamasında mantar naylon poşete değil sepete toplanmalıdır. Toplanan mantarın iki gün tazelik ömrü olur. Bundan sonra bozulmaya başlar. Buzdolabında ve hava alacak şekilde saklanmalıdır. Mantar su ile yıkanmamalıdır, fırça ile tozunu, toprağını temizlemek yeterli olur. Mantarlar tam olarak pişirilmeden, yenildiğinde ise ciddioranda zehirlenmeler görülebilir” dedi. ZEHİRLİ MANTAR NASIL ANLAŞILIR ? Zehirlenme konusunda açıklamalarda bulunan Ateş, “Öyle mantarlar vardır ki, pişirirken buharı bile insanı zehirler. Mantar pişirildiğinde de zehiri yok olmaz. Bazı mantar zehirlenmeleri yendikten bir iki saat sonra karın ağrısı, bulantı, kusma, ishal, bilinç bulanıklığı gibi belirtilerle ortaya çıkarken, bazıları ise 12 hatta 24 saat sonra belirti verir" dedi. Ateş, mantarın özellikle diet yapanlar için eşsiz bir besin kaynağı olduğuna dikkati çekerek, "Mantarlar bilinenin aksine protein deposu değildir. Diyet yemeği olarak bilinir. Kalorisi ve proteini düşüktür. Mantar kesinlikle açıktan satışı yapılan pazarlardan alınmamalı. Mantarın bir çeşidi olan çıntar da tüketilmemeli. Marketlerde paketlerde satılan kültür mantarı, son kullanma tarihine bakılarak alınmalı. Kültür mantarının da paketleme ve saklama koşulları iyi değilse bakteri üreyebilir." diye konuştu. AÇIKTA SATILAN MANTARLARA İTİBAR ETMEYİN Erzurum'da Nisan ve Mayıs aylarının mantar ayları olduğunu anlatan Ateş, yerli mantarların henüz toprak yüzüne çıkmadığını, ancak şu anda tüketilenin, kültür mantarı olduğunu dile getirerek, "Mantar toplamak ve tüketmek, bu konuda deneyimsiz olanlar için sakıncalı olabilir. Bu yüzden açıkta satılan mantarlara itibar edilmemelidir. Çünkü bir tek mantarın şapkası bile cinsine göre öldürücü olabilir" dedi.

 
 
Kur’an Eğitimi ve Yaz Kur’an Kursları
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Erzurumspor Umudunu Tüketti
Erzurumspor Adane Demirspor maçından da eli boş dönüyor. Mavibeyazlılar ...
Karate İl Birinciliği Müsabakaları Sona Erdi
Milli Eğitim Bakanlığı Okul içi Beden Eğitimi Spor ve İzcilik Dairesi ...
Güreş İl Birinciliği Tamamlandı
Güreş İl Birinciliği müsabakaları tamamlandı.
 
Grassroots Futbol Şöleni Devam Ediyor
Dadaşköy Belediyesi ve Futbol Federasyonu Erzurum Bölge Müdürlüğü’nce ...
Doğu Anadolu Bölgesi’nde işsizlik sorununun önüne geçilebilmesi için, öncelikle bölgenin iş gücü haritasının çıkarılması gerektiği bildirildi.
İŞGÜCÜ HARİTASINA İHTİYAÇ VAR Türkiye’nin. sosyo-ekonomik gelişmişlik ...
Erzurum Gazetesi Arşiv
Aziziye İlçe Emniyet Amirliği Personeli, Polis Haftası Münasebetiyle ...
 
Erzurum Gazetesi Arşiv
Köyde Polis Haftası Kutlaması Polis Teşkilatı'nın 163 .yıldönümü ...
Emekli Albay Yalçın “Milli Mücadele Ve Mustafa Durak Sakarya” İsimli Bir Eser Hazırladı. Yalçın Eserinde Erzurum’u Tarif Etti:
Erzurum Anadolu’nun Kilidi TBMM 1. Dönem Erzurum Milletvekili Mustafa ...
Ticaret Sektöründe Canlanma
2008 yılının ilk çeyreğinde yeni işyeri açanların sayısı, kapatanlardan fazla.
 
YAZARLAR
Can Umut Avcıgil
Can Umut Avcıgil
Tost Adaleti ve Diğer Küçük Hesaplar
İzzet Fehmi Aksakal
İzzet Fehmi Aksakal
Medeniyet mi dediniz?
Ö. Faruk Kayaalp
Ö. Faruk Kayaalp
Teşekkür Vefadır: Büyükşehir ve Palandöken Belediyesi
İslamhan Bulutlar
İslamhan Bulutlar
Aydemir’den Sert Uyarı: Siyaset Sokakta Değil, Sandıkta Yapılır
Ali Kemal Koçak
Ali Kemal Koçak
Hızlı Tren Haritasında Büyük Bir Boşluk: Erzurum
Baki Gezmiş
Baki Gezmiş
Yüce kitabımız Gölgesinde
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ANKET
Erzurum’un Türkiye Yüzyılı Önceliği:

Göçün Önlenmesi
Milletvekili Sayısının Yeniden Yükselmesi
Raylı Sistem
Türk Dünyası Merkezi Konumunu Alması
Tarımsal Sanayi Merkezi Olması
Erzurum İmaj ve Algısının Güncelleştirilmesi
Yeni Stadyum
Erzurum’un Eski Mahallelerine Yeniden Kavuşması
Betonlaşmanın durdurulması
Hepsi


Sonuçları göster Anket arşivi
ARŞİV
ERZURUM
FACEBOOK'TA ERZURUM GAZETESİ
TWITTER'DA ERZURUM GAZETESİ
ERZURUM GAZETESİ
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva