Türkiye 10. Gıda kongresi sona erdi

Gıda Mühendisler Odası eski Başkanı Petek Ataman, Kongrede yaptığı konuşmada, Türkiye'de tarım sektöründeki üretici örgütlenmelerinin yetersiz olduğuna dikkati çekti.

     AB VE GIDA GÜVENLİĞİ

AB sürecinden gıda güvenliği açısından Türkiye'nin bulunduğu noktayı değerlendiren Ataman, AB uyum sürecinde gıda alanında yapılması gereken çok şeylerin bulunduğunu belirterek, ''Ama bu hiçbir şey yapılmamış demek değil. Çok ciddi adımlar atılmıştır'' diye konuştu.

     ÜRETİM’DE GIDA PAYI

Üretim sanayi içinde gıda sektörünün payının yüzde 20 olduğunu anlatan Ataman, şunları söyledi:  ''Ülkemizde dünya çapında ileri teknolojiyle üretim yapan gıda firmaları var. Ama sektörün ağırlığı küçük ve orta ölçekli firmalardan oluşuyor ve bunların bir çoğu gıda güvenliği bilincine alışmış durumda değildir. AB bizimle kendi deneyimlerini paylaşıyor, güzel yollar gösteriyor ama Avrupa'daki hiçbir ülkedeki gıda sektörü bizdeki kadar karmaşık değil. Bunun için biz kendimize özgü çözümler üretmeliyiz. Ülkemizde üretici örgütlenmeleri yeterli değil. Örgütlenmeler üretici açısından çok önemli.''