İSTANBUL TÜKETİYOR, ANADOLU KALKINIYOR

İSTANBUL TÜKETİYOR, ANADOLU KALKINIYOR Organik Tarım Şenliği'nin açılışında bir açıklama yapan İstanbul Halk Ekmek A.Ş. Genel Müdürü Ömer Bilgiseven, "Dünya organik tarıma koşuyor. Avrupa'dan Amerika'ya, Avustralya'dan Kanada'ya doğal hayata geri dönmeye çalışıyor. Toprak kirlendi, hava kirlendi, su kirlendi. Kirlenme, toplum ve insan sağlığını bozdu. Hastalıklar, salgınlar arttı. Buna karşı, küresel bir organik tarım hareketi başladı. Biz çok şükür şanslıyız. Hala tertemiz topraklarımız, tarlalarımız, sularımız var. Anadolu temiz ama fakir kaldı. Ama fakirliğimiz şansımız oldu. Organik tarım, şimdi hepimize temiz ama zengin bir Anadolu meydana getirme fırsatını veriyor. Organik tarımın bereketi, Anadolu'ya bereket yağdıracak" dedi. İSTANBUL ANADOLU’YA HİZMET EDECEK Dünyada 17-25 milyar hektar alanda organik tarım yapıldığına işaret eden Genel Müdür Bilgiseven, "Organik tarım pazarı, baş döndüren hızla büyümektedir. Avrupalılar organik tarım ürünlerine hasret. Bu ürünleri Türkiye'den satın alıyorlar. Bugün dünyada 30 milyar dolar organik tarım ticareti var. Bu yarın 100, ertesin gün trilyon dolara çıkacak. Siz buradan hak ettiğiniz payı alacaksınız. Böylece kalkınıp zenginleşeceksiniz. Biz İstanbul için günde 2 milyon ekmek üretiyoruz. Bundan sonra sizden doğrudan satın aldığımız organik buğdayla günde 200 bin organik ekmek üreteceğiz. Sadece bu iş için milyon dolarlık üretim hattı kurduk. Bizim sloganımız, 'İstanbul tüketiyor, Anadolu kalkınıyor' sloganıdır. Tarihte ilk defa Anadolu İstanbul'a hizmet etmeyecek, İstanbul Anadolu'ya hizmet edecek. Başlattığımız sözleşmeli organik tarım projesi, Anadolu'nun kaderini değiştirmeye adaydır" şeklinde konuştu.