16 Nisan 2005 Cumartesi - 00:00

İLKBAHAR GELDİ, EŞKIN PİYASAYA ÇIKTI

Doğu Anadolu Bölgesi'nin yüksek dağlarında yetişen ve 'Uçkun', 'Eşgin' veya 'Dağ muzu' olarak adlarıyla anılarak halk arasında sevilen ekşimsi bitki Eşkın , havaların ısınmasıyla birlikte piyasaya çıkmaya başladı.

İLKBAHAR GELDİ, EŞKIN PİYASAYA ÇIKTI Doğu Anadolu Bölgesi'nin yüksek dağlarında yetişen ve 'Uçkun', 'Eşgin' veya 'Dağ muzu' olarak adlarıyla anılarak halk arasında sevilen ekşimsi bitki Eşkın , havaların ısınmasıyla birlikte piyasaya çıkmaya başladı. Dağların yüksek yamaçlarında doğal olarak yetişen bitki, yeni çıkması nedeniyle destesi 1.5 YTL'den satılmasına rağmen adeta kapışılıyor. Bahar aylarıyla birlikte eşkın gibi doğal ortamda yetişen bitkiler pek çok işsize ekmek kapısı. Eşkın gibi yaban otlarını toplayan yüzlerce kişi aile bütçesine katkıda bulunuyor. Eşkın, Erzurum’un Palandöken dağları, Karayazı ve Tekman ilçelerinin doğal arazilerinden toplanıyor. Erzurum’da sevilerek tüketilen bir bitki olmasına rağmen Eşkin konusunda halka tanıtıcı çalışmaların yapılmaması ve eşkın’la ilgili bir mutfak kültürünün oluşmaması da dikkat çekiyor.

Kur’an Eğitimi ve Yaz Kur’an Kursları

YORUMLAR

Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM

Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER