Hormonlu Sebze-Meyve Kullanımında

Hormonlu Sebze-Meyve Kullanımında Azı karar, çoğu zarar Eskiden mevsiminde tüketebildiğimiz meyve-sebzeleri, artık her istediğimizde bulabiliyoruz. Ancak seralarda kullanılan hormonun kanserojen etkisinin olup olmadığı tartışılmaya devam ediyor. Besin yetiştirmede kullanılan kimyasalların kanserojen etkisi var mı? Mevsimi dışında yediğimiz meyve sebzeler kanseri tetikler mi? Uzmanlar, "Kontrolüne inandığımız yerden alalım ve fazla miktarda tüketmeyelim." uyarısında bulunuyor. Yetiştiricilerin kullandığı sentetik hormonlar ürünün raf ömrünü uzatıyor, soğuğa dayanıklı hale getiriyor, kalitesini ve boyutu artırıyor. Ancak uzmanlar bu tür kimyasallar için "Azı karar, çoğu zarar" diyor. Bu tür kimyasalların yararları yanında hangi besine ne kadar ne zaman verileceği ve kontrolü de çok önemli...