Fırıncılar dert küpü
Fırıncılara Odası Erzurum Şube Başkanı Remzi Keteci, üretim girdi maliyetlerinin artmasıyla bir çok esnafın kazanç elde edemez duruma geldiğini belirterek, fırıncı esnafının zor bir süreç yaşadığını söyledi.
Fırıncılar Odası Erzurum Şube Başkanı Remzi Keteci, üretim girdi maliyetlerinin her geçen gün arttığını belirterek, fırıncıların üretim girdi maliyetlerinin yüksek olmasından dolayı zor bir süreç geçirdiğini söyledi.
İŞÇİLİK MALİYTELERİDE YÜKSEK
Fırıncı sayısının her geçen gün azaldığını belirten Keteci, “ Üretim girdi maliyetleri oldukça yüksek, buda fırıncılık mesleğini eski önemini kaybetmesine neden oluyor. Un ve maya fiyatları her geçen gün arttığı gibi işçilik maliyetlerinin de oldukça yüksek olduğunu söyleyebiliriz. Fırıncılık mesleği eski önemini korumuyor. Önceleri istidamı artıran fırıncılık mesleği şimdilerde eski önemini korumuyor. Ekmeğe yapılan zamları sadece biz tespit etmiyor, ilgili kurumlarla birlikte karar veriyoruz” dedi.