Erzurum Gazetesi Arşiv

GİRİŞİMCİLİK DEDİĞİN İŞTE BÖYLE OLUR Erzurum'da bir kahvehane işletmecisi, tüm müşterilerine ayrı ayrı ve kendi isimlerinin yazılı olduğu bardaklarla çay servisi yapıyor. Eski Bat Pazarı semtinde kahvehane işleten 28 yaşındaki Kadir Kılıç, çarşıdaki 45 esnafa ve yanlarında çalışan elamanlara, üzerlerinde kendi isimlerinin yazılı olduğu bardaklarla servis yapıyor. 210 KİŞİYE ÖZEL BARDAK Kahvehanede 210 tane kişiye özel çay bardağı olduğunu söyleyen Kılıç, "Bardakların kime ait olduğunu üzerlerine yazı yazarak belirledik. İş yeri açarken, 'Nasıl daha iyi hizmet verebilirim?' konusunda araştırma yaptım. Sonunda herkese özel bardakla çay verilmesi fikrini benimsedik. Müşterim çay istediğinde üzerinde ismi veya firmasının adının bulunduğu bardakla siparişini gönderiyorum. Müşterim de memnun ben de memnunum. Sağlıklı bir şekilde müşterilerime çay sunuyorum" dedi. Kahvehanede çay içmeye gelen Selçuk Bala isimli esnaf da uygulamadan memnun olduğunu belirterek, "Buradan çıkmak istemiyorum. Ortam çok iyi. Kendi bardağımla çay içebiliyorum" diye konuştu.