Çocuk İçin 'Trafik Işığı' Diyeti

Çocuk İçin 'Trafik Işığı' Diyeti Okul çağındaki çocuklarda 3 grup beslenmeye dikkat edilmesi gerekiyor. Özellikle Kış mevsiminde olumsuz iklim şartlarının hakim olduğu Erzurum’da çocukların beslenme alışkanlıkları büyük önem arzediyor. Soğuk havalarda daha çok kalori tüketilen Erzurum’da çocukların beslenme alışkanlık ve düzenlerinin ebeveynlerince dikkatle izlenmesi gerektiği kaydedildi. Gıda ve Beslenme Uzmanı Yavuz Aksakallı, okul çağındaki çocukların dengeli beslenmelerinde "trafik ışıkları" diyeti olarak adlandırılan 3 grup beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Aksakallı, okul çağı çocuklarda yanlış beslenme nedeniyle şişmanlık, zayıflık, kansızlık, vitamin yetersizlikleri, diş çürümeleri, iyot eksikliği, kolestrol yüksekliği ve metabolik sendromların sıkça görüldüğünü vurguladı. Okul çağındaki çocuklarının sağlıklı beslenmesi için "trafik ışıkları" olarak bir diyetin uygulanması gerektiğine dikkat çeken Aksakallı, trafik ışıkları diyetinde beslenme şeklinin kırmızı, sarı ve yeşil besinler olarak gruplandırıldığını ifade etti. Aksakallı, şunları kaydetti:"Kırmızı besinler uzun süreli beslenmede kısıtlanması gereken besinlerdir. Patates cipsi, hazır pasta, kek, tatlılar, şekerlemeler, çikolatalar, ballı, şekerli, çikolatalı kahvaltılık tahıl gevrekleri bu gruptadır. Sarı besinler öğünlerde önerilen veya belirli miktarlarda tüketilen besinlerdir. Kırmızı et, sosis, yumurta, peynir, ekmek, pirinç, makarna, patates bu grupta yer alır. Yeşil besinler ise her zaman rahatlıkla tüketilebilecek besinlerdir. Bunlar taze ve kuru meyveler, sebze yemekleri, ev yapımı taze çorbalar, patlamış mısır, az yağlı süte eklenmiş kahvaltılık gevreklerdir. Bu grup çocukların beslenmesi için önemlidir."