ford ercihan otomotiv
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
27 yıldır dinmeyen acı; Başbağlar
27 yıldır dinmeyen acı; Başbağlar
Haziran’da 128 terörist etkisiz hale getirildi
Haziran’da 128 terörist etkisiz hale getirildi
Evlat nöbetine bir aile daha katıldı
Evlat nöbetine bir aile daha katıldı
Ailelerin evlat nöbeti 305'inci gününde
Ailelerin evlat nöbeti 305'inci gününde
1 ev kül oldu
1 ev kül oldu
HABERLER>EKONOMİ
7 Haziran 2016 Salı - 00:01

Kadayıfçıların yüzü güldü

Ramazan ayının ilk günü, Erzurum’un asırlık vazgeçilmez damak tatları arasında olan kadayıf yok satıyor.

Kadayıfçıların yüzü güldü

Erzurum’da iftar sofralarının vazgeçilmezi olan kadayıf, Ramazan ayının ilk gününde satış patlaması yaşadı. Sabah erken saatlerden itibaren kadayıf imalatı yapan firmalar ve tatlıcılardaki kuyrukta yerini alan vatandaşlar, iftar için kadayıf almaya başladı. Günde yaklaşık 50 ton kadayıf tüketimi yapılan Erzurum’da, kadayıf imalatçıları siparişlere yetişmekte güçlük yaşıyor.

Yarım asırdan fazla kadayıf üretimi yapan Rüstem Akdağ, Erzurum’da kadayıf’ın bir kültür olduğunu söyledi. Kadayıf’ın Ramazan’da vazgeçilmez bir tatlı olduğunu belirten Akdağ, “Erzurum’da kadayıf olmazsa Ramazan olmaz. Öyle bir kültürümüz var. İftarda mutlaka kadayıf dolması olmalı. Kadayıf Erzurum’a has bir kültürdür. Türkiye’nin her tarafında kadayıf yapılır ama dolmalık kadayıf Erzurum’da yapılır. Onun bol cevizle güzelce sarılabilmesi için ayrı bir özelliği vardır” dedi.

Ramazan ayında rağbetin fazla olduğunu ifade eden Akdağ, “Ramazan’da oldukça fazla yoğunluk yaşıyoruz. İlk haftalarda üretim 10 katına kadar çıkıyor. Bazen talebi karşılamakta bile zorlanıyoruz” diye konuştu.

 
ATAÜNİ Araştırma Hastanesi öncü oldu
 
Eğitim Bir-Sen’den Dayanışma etkinliği
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Eroğlu’ndan Şenkaya’ya 2 Gölet Müjdesi
Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Veysel Eroğlu’nun talimatlarıyla Şenkaya ...
Erzurumlu besicilere yeni destek
M.COŞKUN-Erzurum il Gıda Tarım ve Hayvancılık il Müdürlüğü, hayvancılık ...
Mayıs ayı Erzurum TÜFE’si açıklandı
M.AKDAĞ-TÜİK Mayıs ayı Erzurum bölgesi TÜFE’sini paylaştı
 
Bakan Akdağ’dan ekonomi istişaresi
Sağlık Bakanı Prof. Dr. Recep Akdağ, Erzurum’daki programı kapsamında ...
Bayır, Alman Federal Parlamentosu’nu kınadı
Müstakil Sanayici ve İş Adamları Derneği (MÜSİAD) Erzurum Başkanı Taner ...
Erzurum esnafı Bakan’ın talimatına uydu
Erzurum esnafı, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik’in Ramazan’da ...
 
DAP İdaresi Van'da Et ve Bal Çalıştayı düzenledi.
'DAP Bölgesi Yöresel Ürünlerini Ticarileştirme Stratejilerinin Belirlenmesi ...
TANAP’la yeni enerji ufku
TANAP hattı Ardahan ili Posof ilçesi Türkgözü köyünden başlayarak Ardahan, ...
Mera Islahı’nda Eğirmez başarısı
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen Mera Islah ...
 
ERZURUM GAZETESİ
YAZARLAR
Ö. Faruk Kayaalp
Ö. Faruk Kayaalp
Siyasete Bakışımız ve Yanlışımız
M.Tevhit Gülseven
M.Tevhit Gülseven
Denetleme ve Şikâyet Kültürü
Vahdet Nafiz Aksu
Vahdet Nafiz Aksu
ATA Teknokent’te Ne Var Ne Yok
Ahmet Göksan
Ahmet Göksan
Fırsatın Emaneti
Yavuz Öztürkler
Yavuz Öztürkler
Peynir Zamanı
Kadir Sabuncuoğlu
Kadir Sabuncuoğlu
Sağlık Müdürünü, CİMER’e Yazdı
ERZURUM
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
ANKET
Sizce, Erzurum'un 2023 Sürecinde Önceliği

Tarım
Turizm
Eğitim
Ulaşım
Şehircilik
Sanayi
Sosyal Performans

Sonuçları göster Anket arşivi
FACEBOOK'TA ERZURUM GAZETESİ
TWITTER'DA ERZURUM GAZETESİ
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva