//ŞİİR ZİYAFETİ
Binlerce yazılı mesajın bırakıldığı lokantanın işletmecisi olan Talat Sarıaslan, lokantada böyle bir uygulama başlatmaya, izlediği bir televizyon filminin ardından karar verdiğini söyledi. Lokantaya gelen her müşterisine, yemeğin ardından kağıt ve kalem götürdüklerini söyleyen Sarıaslan, “Lokantamıza gelerek karnını doyuran her müşterimiz, şiir, özlü söz, atasözü ya da birine ulaşmasını amaçladığı bir mesajı, kağıda yazarak bize teslim ediyor. Biz de, müşterimizin karaladıkları bu notları, lokantamızın duvarında diğer müşterilerimizle paylaşıyoruz.” diye konuştu. Genellikle üniversiteli gençlerin ilgi gösterdiği lokantanın, duygu ve düşüncelerin paylaşıldığı, herkesin şiir diliyle konuştuğu bir mekan halini aldığını anlatan Talat Sarıaslan, “Birbirlerini hiç tanımayan müşterilerimiz, burada birbirlerinin şiirlerine karşılık bile yazıyorlar. Kimisi atışıyor, kimisi fikir belirtiyor, kimi de soru soruyor. Bunların hepsi bir araya gelince, lokantanın duvarlarında yer kalmıyor.” diye konuştu.
//MÜŞTERİLER MEMNUN
Öte yandan küçük kağıtlara bir şeyler karalamanın, psikolojik açıdan da bir rahatlama metodu olduğunu, sonradan öğrendiğini belirten Sarıaslan, “Farklılık olsun diye başlattığımız bu uygulamayla, aynı zamanda müşterilerimizi de rahatlattığımızı öğrenince, çok sevindim. Erzurum’da şimdilik bu yöntemle çalıştırılan bir lokanta yok, ama gösterilen ilgi göz önünde bulundurulursa, insanların psikolojik olarak rahatlamaya duydukları ihtiyaç, kendini hemen belli ediyor.” dedi.
//ÖĞRENCİLER İÇİN TUTKU OLDU
Sarıaslan’ın işletmeciliğini yaptığı lokantanın müdavimi olan öğrenciler ise, lokantanın duvarlarındaki yazılı mesajları ilk gördüklerinde çok şaşırdıklarını belirterek, “Yemeğimizi yedik, tam çayımızı yudumlarken, garson elinde kağıt kalemle geldi. Aklımızdan neyi geçiriyorsak, bu not kağıtlarına yazmamızı ve bırakmamızı istedi. Lokantanın duvarlarında asılı binlerce yüzlerce mesaja, işte ondan sonra bir anlam verebildik. Güzel bir uygulama; hem müşteri çekiyor, hem de işyerinde romantik bir hava estiriyor. İşletmeciyi tebrik ediyoruz.” ifadelerini kullandı.
Hakkımızda
İletişim
Facebook
Twitter
Google+
RSS
Sitene
Ekle
Günün
Haberleri