Erzurum Gazetesi Arşiv

Bilimsel pide Erzurum Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Ürünleri Bölümü öğrencilerinin hazırladığı Ramazan pideleri vatandaşlardan büyük ilgi görüyor. Fakülte bünyesinde kurulan Pilot Ekmek Fabrikası'ndaki uygulamalı derslerde Ramazan pidesi hazırlayan kız öğrencilerin yaptığı ekmeklere ve Ramazan pidelerine vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Fırında yumurtalı ve susamlı pideler yapan öğrenciler, Ramazan ayı boyunca fırında çalışacaklar. Bayanların çoğunluğunu oluşturduğu öğrenciler, burada sağlıklı ve hijyenik bir ortamda ekmek ürettiklerini belirtti. Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Gürbüz Kotancılar, vardiyalı olarak tüm öğrencilerin ekmek fabrikasındaki üretime katıldığını belirterek, hijyenik bir ortamda Erzurumlular'a en lezzetli ekmeği hazırladıklarını dile getirdi.