Doğu’da organik tarım atılımı

ILICALI’NIN AÇIKLAMASI

Federasyon Yönetim Kurulu Başkanlığına getirilen Nazmi Ilıcalı, yaptığı açıklamada, Türkiye'de özellikle süt ürünleri üretiminde büyük hilelikler yapıldığını, halk salığını tehdit eden bu durumun çiftçiye büyük zarar verdiğini söyledi.

Özellikle hayvansal ürünleri mercek altına aldıklarını ifade eden Ilıcalı, 'Süt ürünlerinden beyaz ve kaşar peynirde yapılan hilelikler bizi bile hayrete düşürdü. 1 gram süt kullanmadan peynir üreten firmalar var. Bu peynir tat olarak doğal peynirden farksız ve tüketicinin bunun farkına varması imkansız' diye konuştu.  Palmiye yağı, rennet, kazein ve nişastadan peynir üretimi yapıldığına dikkati çeken Ilıcalı, bazı üreticilerin de maliyeti düşürmek için besi süresini kısaltarak hayvanların hormonla kilo almasını sağladığını ve sağlıksız kırmızı et üretimi yaptığını belirtti.

GIDADA DOĞAL AYIRIMI

Tüketicinin, bu şekilde üretilen gıda ürünleri ile doğal et ve süt ürünleri arasındaki farkı anlayamadığını ifade eden Ilıcalı, şunları kaydetti: 'Özellikle hiç süt kullanılmadan elde edilen kaşar ve beyaz peynirin tat olarak normal peynirden farkı yok. Biz bile bu farkı ilk etapta anlayamadık. Yaptığımız araştırmalarla bunu görebildik. Bu durum halk salığını tehdit ettiği gibi çiftçimizi de zor durumda bırakmaktadır. Çünkü çiftçi ürettiği sütün kilosunu bir bardak çay fiyatına bile satamaz oldu.'

//HALKTA GIDA TÜKETİM BİLİNCİ

Yıllardır organik tarımsal ve hayvansal gıda üretimi ve hileli gıda ürünlerle ilgili halkı bilinçlendirmek için çalıştıklarını ancak bölgesel çalışmalardan istenilen sonucu elde edemediklerini dile getiren Ilıcalı, şöyle devam etti: 'Ülkemizde doğal olmayan ve halk sağlığını tehdit eden tarımsal ve hayvansal ürünlerin üretimi giderek artıyor ama halk bu durumun çok fazla farkında değil. Yurt genelinde katkı maddeli ve hormonlu ürünlere karşı daha etkin mücadele etmek için federasyon kurduk. Bir ay önce kurduğumuz federasyonun örgütlenme çalışmalarında 38 ile ulaştık ve üyesi sayımız da 40 bine yaklaştı. Benim gibi her bölge de bir Nazmi Ilıcalı var ve bizler bir araya gelerek güvenilir gıda sorununu çözmeye çalışacağız. İlk etapta halkımızı hileli et ve süt ürünleri ile tarımsal ürünler konusunda bilgilendireceğiz. Bunun için broşürler hazırlardık. Yine federasyonumuzun 'www.oguf.org' sitesinden de bu yönde yayınlarımız olacak.'