BAŞKAN ŞAHİN’DEN ESPİRİLİ NİKAH TÖRENİ

evet ust tarafda okumamışım kacmiş nıyazı ustanın saray lokantası ecdat mesleyı aşcılık dolasyısı ıle lokantacılar derneyı kurucusu ve 83 yılına kadar başkanlıgını yapan nıhat usta yanı babam ve amcası saray lokantası işletıcısı nıyazı özeken usta rahmetlı dedem kacmış gormemışım ahmet kardeş sagol

yorum yazan nevzat kardeş.yazıyı tam okumamışsın,cumhuriyet caddesi 3 bölümünde bahsettiğin saray lokantası ve niyazi usta var,es geçmişsin selamlar

hacım telefon actım cıkmiştınız sanırım yazılarınız cok guzel bıraz daha zaman ayırıp bazı konuları es gecmesenız dahada bı hoş olcak ornryın cumhurıyet caddesını yazarken saray lokantasını ve nıyazı ustayı şu ankı tatlıcı vetavuk lokantasının tumu olan ve unıversıteye hıtapo eden lokantayı lokantalarla arnız yok herhalde mumcuyu yazıyonuz alt koşedekı vatan lok sahıbı memet ustayı unutmayım barı]]]

Erzurum 'da sanat kolları arasında Cumhuriyet' ten önce Culfacıların olduğu söylenir.Eskiden köylerimiz de ve şehrimiz de kadınlarımızın yüzde 65 ve yüzde 70 i ehram kullanırlarmış .Bugün ise bu sayı yüzde 3 lere kadar inmiştir .Ehram dokuyuculuğunda büyük bir azalma görülmüş ,ancak ;Gene bazı ailelerimiz de kızlarının çeyiz sandığında 1-2 ehram koydukları saptanmıştır .Ehramın rengi koyunun yününe göre değişir.Kahverengi,açık kahverengi ve beyaz doğal renklerdir .Koyunun yünü alınır temizlenir ,sonra teşilerde bükülür .İpler çile haline getirilir .sonrada kullanılır. Ehramlardaki nakışlar bazan tek şerit ,bazan da güzel motifler olur .İyi bir dokuyucu bir günde bir ehram ,normal bir dokuyucu ise 3 günde bir ehram üretir .EHRAM yazarımızın belirttiği gibi örtünme de kullanıldığı gibi bazen de elbise ve yatak örtüsü şeklinde de kullanılabilir.