//YUMURTACI ESNAFI ŞİKAYETÇİ
Erzurum’da yumurta toptancılığı yapan Cevdet Ceylan isimli esnaf, “Erzurum’da yumurta toptancılığı yapan yerli esnafın tamamı inim inim inliyor.” dedi. Erzurum’a Güneydoğu ve Ege’den getirilen yumurtaların, güçlü firmalar tarafından piyasaya sürüldüğünü söyleyen Cevdet Ceylan, Erzurum şartlarında bu firmalarla rekabet etmelerinin söz konusu bile olamayacağını dile getirdi. Özellikle kış mevsiminde fiyatı yükselen yumurtanın, yabancı toptancılar tarafından adeta peynir ekmek gibi toplandığını vurgulayan Ceylan, “Bu toptancılar çok güçlü; milyonlarca yumurtayı üreticiden anında satın alabilecek güce sahipler. Böyle olunca, ucuza da mal ediyorlar. Kazançları bununla kalsa, sözümüz yok. Fakat bu pazarlayıcılar devlet desteklerini de yanlarına alarak bizi ekmeğimizden ediyorlar. Ortada bir kanunsuzluk yok, ama haksız rekabet var.” diye konuştu.
//FİYATLAR TAVAN YAPTI
Büyük toptancılarla mücadele edebilmeyi sağlayacak avantajlara sahip olmadığını vurgulayan Cevdet Ceylan, “Devlet, perakendeciyi toptancıya karşı mutlaka korumalı, hakkını yedirmemelidir. Biz Erzurum’da kendimize toptancı diyoruz, ama bu yabancı firmalar karşısında bize perakendeci bile denilemez. Çünkü o kadar güçlüler. Bizim 5 TL’ye satarak üç-beş kuruş kazandığımız bir koli yumurtayı, onlar yeri geliyor 3 TL’ye piyasaya sürüyorlar.” ifadelerini kullandı.
//VATANDAŞ YUMURTA’DAN KESİLDİ
Öte yandan kışın ihracat nedeniyle piyasadaki yoğunluğu düşüşe geçen yumurtanın, iç piyasa talebi nedeniyle fiyat artışı yaşadığını vurgulayan Ceylan, “Yumurta fiyatları son yıllarda oyuncağa döndü. Bazen anormal derecede fiyat artışı, bazen de tam tersine düşüş yaşanıyor. Şu anda bir yumurtanın fiyatı 30 kuruşa yaklaşmış durumda, bu çok anormal bir fiyat.” diye konuştu.
//TÜKETİM DÜŞÜYOR
Fiyatlar yüzünden Erzurum’daki yumurta tüketiminin de azaldığına dikkati çeken Ceylan, “Erzurum artık yumurtayı dışarıdan almaktan vazgeçmelidir.” diyerek, Erzincan’ın, Malatya ve Sivas’ın, yumurta üretimi konusunda hayli mesafe aldıklarını belirtti. Cevdet Ceylan, “Erzincan’a yumurtayı bile Erzurum satarken, artık onlardan yumurta satın alır duruma geldik. Bu illerde tavuk üretme çiftlikleri kuruldu, kendileri üretiyor, ucuza da satıyorlar. Onların perakende olarak sattıkları fiyattan biz neredeyse toptan satın alıyoruz. Erzurumlu yatırımcılar bu konuda mutlaka bir adım atmalıdır.” şeklinde konuştu.