ford ercihan otomotiv
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
Erzurumspor Balıkesir’den puansız dönüyor: 2-1
Erzurumspor Balıkesir’den puansız dönüyor: 2-1
Kara Fatma konferansla anıldı
Kara Fatma konferansla anıldı
Sansa Deresinde trafik kazası: 4 yaralı
Sansa Deresinde trafik kazası: 4 yaralı
Atatürk Üniversitesi’nde kayıt heyecanı
Atatürk Üniversitesi’nde kayıt heyecanı
Davutoğlu protesto edildi
Davutoğlu protesto edildi
HABERLER>SAĞLIK-YAŞAM
9 Mayıs 2019 Perşembe - 13:41

Ramazan ayı ile birlikte tüketimi 4-5 katına çıkıyor

Erzurumluların vazgeçilmez tatlıları arasında olan kadayıf dolması, Ramazan ayında da sofralarda yerini alıyor.

Ramazan ayı ile birlikte tüketimi 4-5 katına çıkıyor

 Erzurumluların vazgeçilmez tatlıları arasında olan kadayıf dolması, Ramazan ayında da sofralarda yerini alıyor.

Ramazanın gelişiyle büyük rağbet gören kadayıf dolmasının incelikleri, kadayıf dolmasının tadına tat katıyor. Ramazanda Erzurum için kaçınılmaz bir tatlı olan kadayıf dolmasının yapımındaki incelikleri anlatan kadayıf ustası, “Kadayıfı tel tel açarak içine bol miktarda cevizi koyduktan sonra yumuşak bir şekilde sarılması gerekiyor, eğer gevşek sarılırsa çok yumurta emer, sıkı sarılırsa pişmez, sardıktan sonra kalıp halini alması için beklemeye almamız gerekiyor. Ardından sarılan kadayıf dolmalarını çırpılmış yumurtaya batırdıktan sonra kızartmak için yağın içine atıyoruz. Kızaran kadayıf dolmalarını soğuk şerbetle birleştirerek sofralarda servis edilmeye hazır hale getiriyoruz” dedi.

Erzurum’a has olarak üretilen ve ramazan ayı ile birlikte tüketimi 4-5 katına kadar çıkan kadayıf dolması, Ramazanda da iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti oluyor.

 
Erzurum'da Afrika Günü kutlandı
 
Trenin altında kalmaktan son anda kurtuldular
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Erzurum protokolü iftarda buluştu
Atatürk Üniversitesi Rektörlüğünce gerçekleştirilen iftar yemeğinde Erzurum ...
Müge Anlı Kızılay ile birlikte aşevi kampanyası başlattı
Kızılay ile el ele veren Müge Anlı, yardım seferberliği başlattı. Yardım ...
Memiş basın toplantısı simülasyonuna katıldı
Erzurum Valisi Okay Memiş, Atatürk Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik ...
 
Karataş İstanbul seçimlerinde görevlendirildi
YSK’nın İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı seçimlerini yenileme kararının ...
ETSO ABBM’den Avrupa Günü İftarı !
Erzurum Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) Avrupa Birliği Bilgi Merkezi (ABBM), ...
ATASEM’de Engelli Farkındalığı gündemi
Atatürk Üniversitesi Toplumsal Duyarlılık Projeleri Uygulama ve Araştırma ...
 
UCİM Erzurum Temsilciliği açıldı
Özkan, Türkiye'nin 33 ilinde yapılandıklarını ve 25 binin üzerinde üyeleri ...
Organları 3 hastaya umut oldu
Samsun’da beyin ölümü gerçekleşen Rıza Bakır'ın bağışlanan organları 3 hastaya umut oldu.
Toplu ulaşımda Ramazan düzenlemesi
Erzurum’da Ramazan ayı münasebetiyle toplu ulaşımda son sefer saati uygulamasında ...
 
YAZARLAR
Vahdet Nafiz Aksu
Vahdet Nafiz Aksu
Etraf Tabanı Yassı Dolu
Ahmet Göksan
Ahmet Göksan
Algıların Kırılması
Cahit Okcu
Cahit Okcu
Geniz Bir Dünya ki !..
M.Tevhit Gülseven
M.Tevhit Gülseven
Değer
Mahmut Akdağ
Mahmut Akdağ
Protokol Sıralama Hatası ya da Seçilmişle Atanmış Farkı
Kadir Sabuncuoğlu
Kadir Sabuncuoğlu
Prof. Dr. Kadıoğlu’na Bravo
ERZURUM
ERZURUM GAZETESİ
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
ANKET
Yeni dönemde Büyükşehirin önceliği ne olmalı?

Kentsel dönüşüm
Altyapı
Ulaşım
Kültür-Sanat
Ekonomi-İstihdam
Kış Turizmi
Çevre – Yeşil alan
İlçelerde Kentsel dönüşüm

Sonuçları göster Anket arşivi
FACEBOOK'TA ERZURUM GAZETESİ
TWITTER'DA ERZURUM GAZETESİ
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva