ford ercihan otomotiv
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
Aşkale’de iki ayrı trafik kazası: 3 yaralı
Aşkale’de iki ayrı trafik kazası: 3 yaralı
Erzurumspor’da Hatayspor gündemi
Erzurumspor’da Hatayspor gündemi
6 ilde FETÖ/PDY operasyonu: 7 gözaltı
6 ilde FETÖ/PDY operasyonu: 7 gözaltı
3 terörist etkisiz hale getirildi
3 terörist etkisiz hale getirildi
Hatayspor’da Erzurumspor mesaisi
Hatayspor’da Erzurumspor mesaisi
HABERLER>SAĞLIK-YAŞAM
9 Mayıs 2019 Perşembe - 13:41

Ramazan ayı ile birlikte tüketimi 4-5 katına çıkıyor

Erzurumluların vazgeçilmez tatlıları arasında olan kadayıf dolması, Ramazan ayında da sofralarda yerini alıyor.

Ramazan ayı ile birlikte tüketimi 4-5 katına çıkıyor

 Erzurumluların vazgeçilmez tatlıları arasında olan kadayıf dolması, Ramazan ayında da sofralarda yerini alıyor.

Ramazanın gelişiyle büyük rağbet gören kadayıf dolmasının incelikleri, kadayıf dolmasının tadına tat katıyor. Ramazanda Erzurum için kaçınılmaz bir tatlı olan kadayıf dolmasının yapımındaki incelikleri anlatan kadayıf ustası, “Kadayıfı tel tel açarak içine bol miktarda cevizi koyduktan sonra yumuşak bir şekilde sarılması gerekiyor, eğer gevşek sarılırsa çok yumurta emer, sıkı sarılırsa pişmez, sardıktan sonra kalıp halini alması için beklemeye almamız gerekiyor. Ardından sarılan kadayıf dolmalarını çırpılmış yumurtaya batırdıktan sonra kızartmak için yağın içine atıyoruz. Kızaran kadayıf dolmalarını soğuk şerbetle birleştirerek sofralarda servis edilmeye hazır hale getiriyoruz” dedi.

Erzurum’a has olarak üretilen ve ramazan ayı ile birlikte tüketimi 4-5 katına kadar çıkan kadayıf dolması, Ramazanda da iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti oluyor.

 
Erzurum'da Afrika Günü kutlandı
 
Trenin altında kalmaktan son anda kurtuldular
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Erzurum protokolü iftarda buluştu
Atatürk Üniversitesi Rektörlüğünce gerçekleştirilen iftar yemeğinde Erzurum ...
Müge Anlı Kızılay ile birlikte aşevi kampanyası başlattı
Kızılay ile el ele veren Müge Anlı, yardım seferberliği başlattı. Yardım ...
Memiş basın toplantısı simülasyonuna katıldı
Erzurum Valisi Okay Memiş, Atatürk Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik ...
 
Karataş İstanbul seçimlerinde görevlendirildi
YSK’nın İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı seçimlerini yenileme kararının ...
ETSO ABBM’den Avrupa Günü İftarı !
Erzurum Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) Avrupa Birliği Bilgi Merkezi (ABBM), ...
ATASEM’de Engelli Farkındalığı gündemi
Atatürk Üniversitesi Toplumsal Duyarlılık Projeleri Uygulama ve Araştırma ...
 
UCİM Erzurum Temsilciliği açıldı
Özkan, Türkiye'nin 33 ilinde yapılandıklarını ve 25 binin üzerinde üyeleri ...
Organları 3 hastaya umut oldu
Samsun’da beyin ölümü gerçekleşen Rıza Bakır'ın bağışlanan organları 3 hastaya umut oldu.
Toplu ulaşımda Ramazan düzenlemesi
Erzurum’da Ramazan ayı münasebetiyle toplu ulaşımda son sefer saati uygulamasında ...
 
YAZARLAR
M.Tevhit Gülseven
M.Tevhit Gülseven
Dünyanın Derdi Bitmez!
Ahmet Göksan
Ahmet Göksan
Yolumuzun Doğrusu
Vahdet Nafiz Aksu
Vahdet Nafiz Aksu
Mehmetçiğe Millî Silah Ne Güzel Yakıştı
Mahmut Akdağ
Mahmut Akdağ
Ebu Cehil Ahfadının Üstüne Bir Kutlu Sefer: Barış Pınarı
Erdal Güzel
Erdal Güzel
Gönüllerin Solmayan Yüzü Raci Solmaz
Kadir Sabuncuoğlu
Kadir Sabuncuoğlu
100’üncü Yıl
ERZURUM
ERZURUM GAZETESİ
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
ANKET
Sizce, Erzurum'un 2023 Sürecinde Önceliği

Tarım
Turizm
Eğitim
Ulaşım
Şehircilik
Sanayi
Sosyal Performans

Sonuçları göster Anket arşivi
FACEBOOK'TA ERZURUM GAZETESİ
TWITTER'DA ERZURUM GAZETESİ
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva