ford ercihan otomotiv
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
9 gündür kızlarının yolunu gözlüyorlar
9 gündür kızlarının yolunu gözlüyorlar
Parkı kayak pistine çevirdiler
Parkı kayak pistine çevirdiler
Buz kırma timleri iş başında
Buz kırma timleri iş başında
Kaplan: 'Hainlerin inlerine girmeye devam edeceğiz'
Kaplan: "Hainlerin inlerine girmeye devam edeceğiz"
Doğu Ekspresi’nin kardan heykeli ilgi buldu
Doğu Ekspresi’nin kardan heykeli ilgi buldu
HABERLER>KÜLTÜR-SANAT
13 Ocak 2020 Pazartesi - 13:09

Oltu MYO’da Yöresel Lezzetler tanıtılıyor

Oltu ilçesinde yöresel lezzetler gün yüzüne çıkarılıyor.

Oltu MYO’da Yöresel Lezzetler tanıtılıyor

Oltu ilçesinde yöresel lezzetler gün yüzüne çıkarılıyor.

Oltu ve çevre ilçelerde geçmişte yapılan ve günümüzde kaybolmaya yüz tutmuş lezzetler dut çullaması, pestil kayganası, mantı, siron, erişte, kete, katmer, tandır ekmeği, fırın haçaporu, kavut aşı, kuymak hasuta, cağ kebabı gibi yemekler yapılarak tanıtıldı.

Atatürk Üniversitesi Oltu Meslek Yüksek Okulu, Bilimsel Araştırma Projeleri (BAP) koordinatörlüğü lisans katılımı toplumsal duyarlılık projesi kapsamında Oltu yöresine ait unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri yeniden yaparak, projeye katılan konuklara ikram ettiler.

Atatürk Üniversitesi Oltu Meslek Yüksek Okulu Müdürü Prof.Dr. Cavit Yeşilyurt, “Bugün Atatürk Üniversitesi Oltu Meslek Yüksek Okulu sosyal sorumluluk projelerinden birisini icra ediyoruz bugünkü projemizde Oltu ve yöresinin unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini tanıtmak istedik. Aslında buradaki yiyeceklerimizin tamamı unutulmaya yüz tutmuş değil onları da diğerlerinin yanında yaptık. Mesela Hasuta, haşıl, siron bunlar unutulmaya yüz tutmuş yemeklerimiz bunları misafirlerimizle birlikte paylaştık.Oltu’da daha neler yapabileceğimizi görmüş olduk. Bu yiyeceklerin ne kadar sağlıklı olduğunu da görmüş olduk. Bu proje bize cesaret verdi” diye konuştu.

Proje sorumlusu Atatürk Üniversitesi Oltu Meslek Yüksek Okulu öğretim üyesi Dr. Mualla Çil ise projenin amacının geçmişte unutulmaya yüz tutmuş yemeklerimizin tekrar günümüzde yaşatmak olduğunu belirterek, “Özellikle genç nesillerimize tattırmak amacı ile hazırlamış olduğumuz bir proje oldukça ilgi toplandığının inancındayım. Yararlı olacağını düşünüyoruz” dedi.

Ormancılık bölümü birinci sınıf öğrencisi Muammer Aksan da “Oltu’muzun yöresel unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini tanıtmak için bir proje yaptık. Ablalarımızın yardımıyla tatmadığımız lezzetleri gün yüzüne çıkarmak için böyle bir proje yaptık. İnşallah beğeni olacak” dedi.

Tandır sahibi yöresel yemekler ustası Munine Macit ise, “Bugün yöremizin yemeklerini tanıtmak için buradayız. Dut çullaması, pestil kayganası, mantı, siron, erişte, kete, katmer, tandır ekmeği, fırın haçaporu, kavut aşı, kuymak hasuta, bunları inşallah tanıtacağız bunlar unutulan yemekler olduğu için bunları tanıtmak amacı ile buradayız, tanıtmaya çalışacağız” dedi.

Oltu Meslek Yüksek Okulu öğrencilerinden Ahmet Karahasan ise, “BAP projesi kapsamında Oltu yöresinde unutulmaya yüz tutmuş yemeklerimizi tanıtmak amacı ile okulumuz desteği ile hocamız Mualla Çil ile böyle bir proje yapmak istedik, umarım başarılı oluruz. Umarım beğenilir unutulan bu yemeklerimizi insanlara tekrar hatırlatırız. Amacımız bu bize bu desteği veren herkese teşekkür ederiz” dedi.

Yöresel Lezzetler projesi tanıtım toplantısına Oltu Beşeri ve Sosyal Bilimler Dekanı Prof.Dr. Aslan Gülcü, Oltu Meslek Yüksek Okulu Müdürü Prof.Dr. Cavit Yeşiyurt, Oltu Milli Eğitim Müdürü Ömer Cengiz, Oltu Ticaret Odası Başkanı Baki Karaca, Oltu Halkeğitim Merkezi Müdürü Cemal Tanrıver'in yanı sıra birçok öğretim üyesi ve öğrenci katıldı.

 
Oltu Çayı köpürdü !
 
Erzurumlu taş kolleksiyoneri evini müzeye çevirdi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Erzurumlular Vakfında Şahsuvaroğlu dönemi
Erzurumluların İstanbul’daki baba ocağı olarak tanımlanan İstanbul Erzurumlular ...
65’lik Dadaş Şehitler anısına Palandöken’e yürüdü
Elindeki bastonla yürüyüşe katılan 65 yaşındaki Salih Zorlu, “Unutulmak ...
Taşkesenlioğlu, Halıcılık Uygulama Merkezini ziyaret etti
Atatürk Üniversitesinin kuruluşundan günümüze faaliyetlerini sürdüren ...
 
83 bin 430 kişi Hacca gidecek
Kutsal topraklara gitmek için başvuruda bulunan 2 milyonu aşkın hacı adayının ...
Erbaş:’ İlim İslam’ın özü’
Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş, Slovenya Müslümanları Müftüsü ...
Uçar’ın Saltuklu önerisine ABB desteği
Anadolu Basın Birliği (ABB) Erzurum Şube Başkanı Mehmet Musa Çakır, Yakutiye ...
 
Milli Şair Akif’in torunu Argon öğrencilerle bir araya geldi
Milli Şair Mehmet Akif Ersoy’un torunu Selma Argon “Candır Kitap Can Hep ...
‘Akif hem âlimdir, hem ârif, hem şâir’
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, İstiklal Şairi Mehmet Akif Ersoy’un ...
ATAUNİ’den kültür etkinliklerine destek
Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ömer Çomaklı, hafta sonu mesailerini ...
 
ERZURUM GAZETESİ
YAZARLAR
M.Tevhit Gülseven
M.Tevhit Gülseven
Beydeba’dan La Fontaine’ye Hayvanlardan Öğütler
Ahmet Göksan
Ahmet Göksan
Belleğin Unutulanı
İstemihan Avcıgil
İstemihan Avcıgil
Millet gereğini bekliyor...
Vahdet Nafiz Aksu
Vahdet Nafiz Aksu
Çöken Bir Binanın Yanında Gözyaşı Dökmemek İçin
Erdal Güzel
Erdal Güzel
ASELSAN Erzurum’a Gelemez mi?
Kadir Sabuncuoğlu
Kadir Sabuncuoğlu
Zirveden İnmeyen Bilim Adamı
ERZURUM
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
ANKET
Sizce, Erzurum'un 2023 Sürecinde Önceliği

Tarım
Turizm
Eğitim
Ulaşım
Şehircilik
Sanayi
Sosyal Performans

Sonuçları göster Anket arşivi
FACEBOOK'TA ERZURUM GAZETESİ
TWITTER'DA ERZURUM GAZETESİ
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva