ford ercihan otomotiv
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
Aydemir TBMM’de Erzurum değerlerini paylaştı
Aydemir TBMM’de Erzurum değerlerini paylaştı
Milletvekili Aydemir Yeni Yasayı değerlendirdi
Milletvekili Aydemir Yeni Yasayı değerlendirdi
Emniyetten 81 ilde Oyun Makineleri uygulaması
Emniyetten 81 ilde Oyun Makineleri uygulaması
Ardahan'da bir köy karantinaya alındı
Ardahan'da bir köy karantinaya alındı
Kısıtlama altında nöbetlerini sürdürdüler
Kısıtlama altında nöbetlerini sürdürdüler
HABERLER>EKONOMİ
5 Mart 2021 Cuma - 14:27

Erzurum pekmezli baklavası coğrafi işaret aldı

Oral, “Yeni bir patent almış bulunuyoruz. Erzurum’a hayırlı olsun. Şimdi de Erzurum’a has Pekmezli Baklavanın patent tanıtımını yapıyoruz. Pekmezli Baklavanın coğrafi işaret belgesini almış bulunuyoruz. Bundan sonra inşallah şehrimize hayırlı olur.' dedi

Erzurum pekmezli baklavası coğrafi işaret aldı

Erzurum Ticaret Borsası, geçmiş yıllarda Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT)’ye yapmış olduğu civil peynir, göğermiş peynir, kadayıf dolması, su böreği gibi coğrafi işaret belgelerine, Erzurum pekmezli baklavayı da ekleyerek ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü daha koruma altına almış oldu.
Erzurum Ticaret Borsası, 2019 yılı Kasım ayında pekmezli baklava için müracaatını yaptı. Diğer baklavalardan tatlandırma yöntemiyle ayırt edilen Erzurum Pekmezli Baklavanın tatlandırılmasında yufkaların arasına Erzurum’da yetişen dutlardan üretilen dut pekmezi kullanılıyor. Şeker şerbetinin kullanımının yanında dut pekmezinin kullanılması ile bu baklavada şeker şerbeti kullanımı yarıya yarıya azaltılmış oluyor. Erzurum Ticaret Borsası, şeker hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği Erzurum pekmezli baklavanın coğrafi işaret belgesini TÜRKPATENT’ten tescil ettirerek, Erzurum’un markalaşması ve tanıtımı yolunda önemli bir adım daha attı.
“50’den fazla coğrafi işaret belgesine sahip olacağız”
Konu ile ilgili olarak bir açıklama yapan Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, “Yeni bir patent almış bulunuyoruz. Erzurum’a hayırlı olsun. Şimdi de Erzurum’a has Pekmezli Baklavanın patent tanıtımını yapıyoruz. Pekmezli Baklavanın coğrafi işaret belgesini almış bulunuyoruz. Bundan sonra inşallah şehrimize hayırlı olur. Erzurum Pekmezli Baklavasının en büyük özelliği yöremizde yetişen dut ağaçlarından alınan dutlardan elde edilmesidir. Diğer bir özelliği de kesinlikle içerisinde şeker ve glikoz içermemiş olması. Tamamen dut meyvesinden yapılan coğrafi işaret belgesini almış bulunuyoruz. Bundan sonra da inşallah 30’a yakın farklı bir çalışmamız var. Erzurum ve yöresinde 350’ye yakın lezzetimiz bulunuyor. Erzurum gerçek anlamda bir gastronomi kentidir. Almış olduğumuz tescil belgeleri ile kısa sürede ismimizi duyuracağız. Erzurum gastronomi kenti olma konusunda da iddialıdır. Elimizde hali hazırla coğrafi işaretli ürünlerimiz bulunuyor. Civil peynir, kadayıf dolması, yeşil göyermiş peynirlerimiz bulunuyor. Ayrıca Erzurum tereyağı, Erzurum kavurması gibi başvurularımız var. Erzurum Ticaret Borsası olarak 50’den fazla coğrafi işaret belgesine sahip olacağız” diye konuştu.
Şu an 13 coğrafi işaret belgesi ile birlikte 20’ye yakın ürün bulunduğunu ifade eden Oral, “Bizim hazırlanıp başvurusunu yaptığımız ürün olarak 21 tane var. 19 tane daha da çalışmalarımız devam etmektedir. Diğer odaların almış olduğu Oltu Taşı, Oltu Cağ Kebabımız gibi. Bu ürünleri tanıtırken bir nebze de olsa istihdam konusunda da çalışmalarımız olacak. Bilindiği gibi coğrafi ürün tescil belgesi o yörenin ürününü tescil etmek demektir. Bundan dolayı da istihdamı direk etkiliyor. Markalaşma alanında da ilimizi bir iki adım daha ileriye taşımış olacağız. Bu işlemlerin oluşması için belirli bir süre bulunuyor, patentin hazırlanması, ürünün incelenmesi ve onaylanması gibi. 2021 yılı sonuna kadar hedefimiz en az 50 coğrafi işaret belgesi ile Erzurum’u tanıtmak. Bilinen 350’den fazla yöremizde yemek anlamında lezzet var. Bu rakamın içerisinde endüstriye kazandırılacak 30’dan fazla ürünümüz bulunuyor. Yılsonundan sonra Erzurum gastronomi kenti demeye başlayacağız. Et ve süt ürünlerimiz ayrı ayrı lezzet taşımaktadır. Şehir olarak bu algıyı iyi değerlendirip yönetmek amacındayız. Sizler sayesinde de ulusal anlamda ses getirmiş olacağız” ifadelerini kullandı.

 
Curlingte Erzurum farkı
 
Horasan’da belediye işçilerine yüzde 20 zam
YORUMLAR
Toplam 4 yorum var, 4 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 
Ali er 6 Mart 2021 Cumartesi 23:32

Bos beş işler. Coğrafi işareti aldın peki fiyat ucuzlayacak mi sen onu söyle.

Yorumu oyla      0      0  
Ali er 6 Mart 2021 Cumartesi 22:32

Başka işiniz gücünüz yok coğrafi işaret almak nedir yahu pekmekzi kadayıfmis. Ballı kadayıf da olur. Böyle çocuk işleriyle uğraşmayın.pekmezli kadayıf çok komik.

Yorumu oyla      0      0  
Musa 6 Mart 2021 Cumartesi 09:34

Bugün dünyada baklava otoritesi olan Antep rağmen böyle bir ürünün tescillenmiş olması büyük başarı. Antep kalitesinde yapılırsa mutlaka rağbet görecektir.

Yorumu oyla      0      0  
Dadaş 6 Mart 2021 Cumartesi 08:44

Bahsedilen 350 yemekle ilgili bir çalışma yapıp isimlerini yayınlayamaz mısınız erzurum gazetesi olarak? İnsan hakikaten merak ediyor. Bir yerlerde mutlaka bunların isimleri ve resimleri vardır. Eğer böyle bir çalışma yaparsanız okuyucularınıza büyük bir jest yapmış olursunuz.

Yorumu oyla      0      0  
FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Erzurum Şubat 2021 TÜFE’si açıklandı
DOSİAD - EKONOMİ ARAŞTIRMALARI - TÜİK Şubat 2021 dönemi Erzurum İstatistik ...
AYM'den toplu iş sözleşmesi kararı
Anayasa Mahkemesi (AYM), toplu iş sözleşmesine taraf olmayan sendika üyesi ...
Yücelik, istihdam desteklerini değerlendirdi
ETSO Yönetim Kurulu Başkanı Yücelik, Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler ...
 
Erzurum’dan 2 ayda 4.6 milyonluk ihracat
DOSİAD - EKONOMİ ARAŞTIRMALARI - Şubat ayında Erzurum’dan 2 milyon 53 ...
Aydemir: ‘Farkımız eser siyasetimiz’
Aydemir Ovit, Dallıkavak, Kırık ve Palandöken tünellerinin Doğu Anadolu ...
Aydemir’den muhalefete Ovit Tepkisi
Ovit Tüneli’nin Türkiye’de eşi benzeri olmayan bir tünel olduğunu, 14 ...
 
ATAÜNİ’de ekonomi gündemi
n Rektör Çomaklı, Lütfü Yücelik liderliğindeki ETSO’nun Erzurum’un ticaret ...
Erzurum İMO Güvenli Yapı’ya dikkat çekti
İnşaat Mühendisleri Odası (İMO) Erzurum Şube Başkanı Abdulkadir Orhan, ...
Erzurum Coğrafi İşarette bölge lideri
DOSİAD - EKONOMİ ARAŞTIRMALARI - Erzurum 2020 yılsonu itibariyle coğrafi ...
 
ERZURUM GAZETESİ
YAZARLAR
M.Tevhit Gülseven
M.Tevhit Gülseven
Ramazan Yazıları - 1 Kuranı Kerim’i Terk Etmek Nasıl Olur?
Vahdet Nafiz Aksu
Vahdet Nafiz Aksu
Ramazanda Paylaşma Seferberliği
Ahmet Göksan
Ahmet Göksan
Karganın Karası
Ö. Faruk Kayaalp
Ö. Faruk Kayaalp
Yavuzca Sual: ‘Herkesi Sen Dost mu Sandın?’
Kadir Sabuncuoğlu
Kadir Sabuncuoğlu
Kadınlar Zafere Yürüyor…
Baki Gezmiş
Baki Gezmiş
'Yardım'ın Reklamı Olmaz.. Ya da 'Yardım' Adabı..
ERZURUM
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
ANKET
BB Erzurumspor’dan Bu Sezon Beklentiniz

Süper Ligde kalıcı olsun
Bu sezon küme düşmesin
İlk 10’da yer alsın

Sonuçları göster Anket arşivi
FACEBOOK'TA ERZURUM GAZETESİ
TWITTER'DA ERZURUM GAZETESİ
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva