ford ercihan otomotiv
Ana Sayfa seçime doğru Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru








Ersoy: 'Erzurum’un ciddi turizm potansiyeli var'
Ersoy: "Erzurum’un ciddi turizm potansiyeli var"
Bingöl – Erzurum yolu karla bütünleşti
Bingöl – Erzurum yolu karla bütünleşti
ATASEM, TÜRKAK’a akredite oldu
ATASEM, TÜRKAK’a akredite oldu
İHA Erzurum’da zirve yaptı
İHA Erzurum’da zirve yaptı
Trabzon’dan Erzurum’a gönül Köprüsü
Trabzon’dan Erzurum’a gönül Köprüsü
HABERLER>KÜLTÜR-SANAT
5 Eylül 2018 Çarşamba - 18:42

100 yıldır çalışıyor

Ruslardan kalan değirmen, 100 yıldır, hiç durmadan çalışıyor. Dededen, babaya, babadan da oğula geçen değirmeni gelecek nesillere aktaracak çırak bulunmuyor.

100 yıldır çalışıyor

Kars’ta Ruslardan kalan değirmen, 100 yıldır, hiç durmadan çalışıyor. Dededen, babaya, babadan da oğula geçen değirmeni gelecek nesillere aktaracak çırak bulunmuyor.

Kars’ın Rus işgalinde kaldığı dönemlerde Arpaçay İlçesi’ne bağlı Küçük Çatma Köyü’nde Kars Çayı kıyısında kurulan ve 1957’e yakar Malakanlar tarafından çalıştırılan değirmen 100 yıldır durmandan dönüyor. Ruslardan kalma değirmeni ise son olarak babasından mesleği öğrenen Erdem Kaya çalıştırıyor.

Su değirmeni çevre köylerden getirilen buğday ve arpayı öğütmen suretiyle 100 yıldır Karslılara hizmet veriyor. Asırlık değirmende köylüler tarafından getirilen buğday ve arpalar öncelikle eleme işleminden geçiriliyor. Ardından temizlenen ürünler daha sonra suyun gücüyle çarkları dönen değirmen taşına gelerek öğütülüyor. Burada öğütülen un, buğday ve arpa farklı bölümlere dökülüyor.

“1957 yılında dedem Malakanlardan aldı”

Değirmeni dedesinin 1957 yılında Malakanlardan aldığını ifade eden Erdem Kaya, “1957 yılında Malakanlardan dedem, babam ve amcamlar almış. 1957’den beri biz çalıştırıyoruz. Önceden babam çalıştırdı. Şimdi de ben çalıştırıyorum” dedi.

“Çırak yetiştirmiyoruz. Gençler değirmene girmiyor”

İşini severek yaptığını belirten Erdem Kaya, babadan değirmenci olduğunu, çırak bulamadıklarını ve gençlerin değirmene girmediğini söyledi.

Kaya, “Babadan değirmenciyim. Yaklaşık 70 yıllık değirmenciyiz. 100 yıldan fazlası varda, 1957 yılından beri biz çalıştırıyoruz. Çırak yetiştiremiyoruz. Çırağım yok. Gençler değirmene girmiyor. Günlük, arpa buğday, yulaf, buğday üretimi de durdu. Çiftçi artık ekmiyor. Mazot pahalı altından çıkılmıyor. Eskisi gibi ürün yok. Genelde yem öğütüyoruz. Kırma falan yapıyoruz” diye konuştu.

Küçük Çatma Köyü’nde Ruslar tarafından Kars Çayı yanında kurulan ve bir asırdır hiç durmadan çalışan değirmen Karslılara hizmet veriyor. Deden, babaya, babadan da oğula geçen değirmende çalışacak ve değirmenciliği öğrenecek çırak bulunmuyor. Yılda 500 ton ürün öğüten Su Değirmeni, adeta teknolojiyle yarışıyor.

 
Hainlere darbe üstüne darbe
 
Esnaf için iletişim protokolü
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Müzikte Abdullah Erkal rüzgarı
Sanatçı Abdullah Erkal, yaklaşık 1 senedir sürdürdüğü ve üzerinde titizlikle ...
Cumhurbaşkanına Göçebe Oyunları teşekkürü
Türkiye Geleneksel Spor Dalları Federasyonu Onursal Başkanı Prof. Dr. ...
Osmanlı dönemi mezar taşlarına bilimsel yaklaşım
Muş Alparslan Üniversitesi (MŞÜ) akademisyenleri, Korkut ilçesine bağlı ...
 
ŞEHİRDER anket düzenledi
Şehir ve Kültür Araştırmaları Derneği’nin (ŞEHİRDER) düzenlemiş olduğu ...
Tortum Gölü Türkiye'de bir ilkin adresi olacak
Tortum Gölü üzerinde yapılması planlanan,12,3 metre uzunluğuyla Türkiye'nin ...
Tarık Buğra’ya vefa
Türk Edebiyatının güçlü kalemlerinden merhum Tarık Buğra, 100’üncü yaş ...
 
Hayme Ana dua ile anıldı
Osmanlı Devleti’nin kurucusu Osman Gazi’nin babaannesi, Ertuğrul Gazi’nin ...
Turizmde yerli ve milli dönem
Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy, ‘Biz mümkünse Türkiye genelindeki tüm kazıları ...
Doğu’da Göl Turizmi beklentisi
Türkiye'de kış turizminin önde gelen merkezlerinden Kars'ın Sarıkamış ...
 
ERZURUM
ERZURUM GAZETESİ
YAZARLAR
Mahmut Akdağ
Mahmut Akdağ
Erzurum’un Bir Farkı Olmalı..!
Ahmet Göksan
Ahmet Göksan
Macron’un Şaşı Bakışı
Kadir Sabuncuoğlu
Kadir Sabuncuoğlu
Obertan, Egemen, Eduok…
M.Tevhit Gülseven
M.Tevhit Gülseven
Eğitim ve Bir Yunanlının Bize Bakışı
Vahdet Nafiz Aksu
Vahdet Nafiz Aksu
Belediyelerde Tasarruf ve Şeffaflık
Cahit Okcu
Cahit Okcu
Müslüman Vaftizler!..
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
ANKET
Yeni dönemde Büyükşehirin önceliği ne olmalı?

Kentsel dönüşüm
Altyapı
Ulaşım
Kültür-Sanat
Ekonomi-İstihdam
Kış Turizmi
Çevre – Yeşil alan
İlçelerde Kentsel dönüşüm

Sonuçları göster Anket arşivi
FACEBOOK'TA ERZURUM GAZETESİ
TWITTER'DA ERZURUM GAZETESİ
Ana Sayfa seçime doğru Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva